持续高温催生“即时解暑”需求 超5成人深夜下单冰啤酒

大暑将至，全国各地开启“蒸笼”模式多日。越来越多消费者选择在家吹着空调下个“外卖单”等消暑品送上门。据美团外卖数据显示，晚上8点后是雪糕、冰饮、冰啤酒“消暑三件套”订单高峰期。其中，52.8%的啤酒订单在晚上8点至次日凌晨4点之间被送出。朋友聚会啤酒突然不够喝、吃夜宵突然想喝冰啤酒等即时需求，成高频购物场景。持续高温，让人们对消暑商品“即时满足”的需求越来越强，“最快30分钟送达”的外卖平台，成为满足消费者即时解暑需求的重要生活方式。

热夜催生夜间消暑晚上10点是外卖点啤酒高峰

“我今年第一次知道了‘热夜’的概念，说的是全天最低气温超过28度，即使过了晚上9点出门依然会感觉到一阵热浪”，上海的谢先生表示，“周五晚上在家和朋友一起吃烧烤，很想喝口冰啤酒，但热得实在不想出门，于是叫了一单外卖，30多分钟就送到了，还是冰凉凉的。”

据美团外卖数据统计显示，大暑节气将至，雪糕、啤酒、冰饮成名副其实的“消暑三件套”。其中，雪糕销量同比去年增长近90%，冰饮依然稳居解暑商品TOP1。

啤酒则成为深夜解暑伴侣，52.8%的啤酒在20点至次日4点被送出，晚10点是人们最爱的“畅饮时间”。

“我们把啤酒、瓶装茶饮、碳酸饮料，尽量都放到了冰柜里，也购置了足量的锡纸保温袋、冰袋，防止雪糕融化”，一位24小时便利店工作人员表示，“年轻人晚上聚会、看剧、玩游戏、吃夜宵，都少不了啤酒、冰饮和雪糕，一到8点后，订单更多了。年轻人普遍对速度要求较高，店里加了一个值班人手，专门用来捡货、包装，保障冷饮雪糕尽快送达”。

▲美团外卖夏日消费数据图

除了偏爱8点后的“夜间消暑”，还有不少的雪糕、冰饮、啤酒订单被送往了办公场所。

“一到下午就疯狂想吃冰淇凌‘续命’，但连走出空调房的勇气都没有”，在望京SOHO办公的刘女士称，“经常会和同事一起用外卖拼单，不到30分钟就能送到。关键是外卖平台明码标价，也不用怕‘雪糕刺客’搞偷袭”。

雪糕、啤酒、冰饮销量城市TOP5 4个在南方

今年入夏以来，多地出现连日高温天气，随着大暑节气临近，热浪持续袭来。据报道，大暑后两周内，北京、上海、深圳、广州、成都最高气温均维持在30度以上，上海、广州最高温度最高可达37度，南方不少城市体感或超60度。

高温情况下，美团外卖平台产生了经济学中的“一度效应”，即随着温度的升高，各地雪糕、啤酒、冰饮订单量出现不同程度的上涨。美团外卖数据显示，北京、上海、深圳、广州、成都领跑全国，成“消暑”大户。

其中，北京市民“三项全能”，雪糕、啤酒、冰饮销量均位居全国第一。广州市民今年爱上雪糕消暑，销量比去年同期增长209.46%；同时，啤酒销量也位列全国第二。深圳市民则更爱冰饮消暑，饮料销量仅次于北京；重庆市民虽然“消暑三件套”总销量没有上榜，但雪糕销量进入全国前三。

“持续的高温天气下，能明显感觉到今年全国普遍对雪糕、冰饮、啤酒等商品‘30分钟送到家’的需求更高，不用等快递怕雪糕化了，点的饮料和啤酒商家还能直接送来冰镇的，拿到手就可以享受，越来越多的消费者离不开这种消费方式了。”美团外卖相关负责人说道。

▲美团外卖夏日消费数据图

雪莲冰块销量同比增长477%平价地方特色品牌受欢迎

近期，“雪糕刺客”、“水果刺客”等话题频上热搜，越来越多消费者偏爱选择平价且大众的地方特色品牌。

据美团外卖数据显示，雪莲、五丰雪糕、五羊雪糕、光明冰砖、马迭尔在地域特色品牌销量中，排名全国前五。其中，被称为“雪糕护卫”的5毛钱雪莲冰块，销量同比增长477%。

内蒙古的品牌大窑是最受欢迎的地方特色品牌饮料，销量排名在相关商品中排名全国第一。天府可乐销量增长331%，成川渝地区火锅绝配。此外，广氏菠萝啤、雪菲力、神内胡萝卜汁等地方特色饮品，也都能够用外卖点到，受到各地消费者欢迎。

青岛啤酒、乌苏啤酒在相关品牌中销量领先，珠江啤酒销量同比去年增长101.4%，广州、佛山、江门、深圳、东莞五城居民消费最多。

“‘即时解暑’成为今年夏日消暑新趋势”，美团外卖相关负责人表示，“夏季对于冷饮的需求比较紧急，希望‘下单就到’，用电商平台买需要等至少一两天的‘量贩装’，往往远水解不了近渴，我们会联合更多商家，更好满足消费者的即时购物需求。”