侯毅解读盒马第七大业态盒马里的诞生和盒马的未来？

阿里新零售的标杆，2016年1月开出第一家盒马鲜生的盒马，在不到4年功夫，迄今已经拓展了包括盒马鲜生、盒马菜场、盒马F2、盒马mini、盒马小站、盒马pick’n go和最新、也是面积最大的社区购物中心业态“盒马里”共七大业态。

今天，11月30日，在深圳莲塘正式开业的盒马里·岁宝是全国第一家实现线上线下打通的社区Mall(购物中心)。开业当天，阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅与包括「零售氪星球」在内的媒体分享了一些有关盒马里的思考。

侯毅主要提及几个问题。一个是，“盒马里”是一个互联网改造的本地生活综合体，实现了用互联网技术给线下实体店赋能。盒马希望盒马里·岁宝所有的线上订单会在未来一年里面达到30%甚至50%以上，让整个Mall的坪效发生翻天覆地的变化。

跟盒马过去几年推出的新业态一样，“盒马里”是基于场景创造的新业态，解决消费者在周末在家场景下的综合需求而诞生。

此外，“盒马里”会带动Mall里的餐饮、零售、培训等伙伴实现用互联网对每个行业、每个品类进行价值再造。

侯毅强调，盒马是一个技术创新的公司，更是一个消费驱动的公司。盒马通过深刻研究消费新需求，消费新趋势，重新定义、构建新的商业业态。

“盒马里”不是盒马对新业态探索的终点，盒马未来还会推出各种各样的新的业态，在其它行业里重新定义新的业态。

侯毅认为，从新的消费需求来讲，重新定义整个中国零售业乃至世界零售业是一个超级蓝海。“因为今天的消费需求变了，今天的玩法变了，谁领先一步，谁能率先在这个蓝海中快速胜出。”

以下为侯毅演讲速记，经过编辑，未经演讲者审阅：

盒马里这个项目我们两年前就开始筹建，今天才做出来。

盒马当时的Slogan叫 “美好的生活就在你身边”，我们创造了新零售。所以，对于消费者来讲，一日三餐吃上美味，我们认为是远远不够的，我们希望解决消费者日常生活中各种各样的需求。

所以，最早我们在上海盒马上海湾（店），做了美容、美发、美甲、健身、亲子、修理、保洁、洗衣等等社区生活所需要的配套服务。

在上海经过了将近一年多的迭代后，我们认为，这个业态是可以用互联网去改造的。在这个基础上，我们构想能不能做一个本地生活的综合体。所以，今天就诞生了盒马里·岁宝。

开这个盒马里·岁宝，我们是要做一个Shopping Mall吗？肯定不是。我们是做一个纯粹的线下实体店吗？这也不是我们要的。

首先，我们更多希望用互联网技术重新给实体店赋能，要用互联网创造不一样的价值。

第二，盒马整个业态创新的核心价值是基于场景创造的。

盒马今天的七大业态，解决了不同场景的需求。

举个例子，第一个场景是解决一日三餐的问题，我们做了盒马鲜生，在郊区是盒马菜场，在镇上是盒马mini，在城市边边角角的（区域）是盒马小站。这四大业态具有不同的商圈、不同人流密度、不同消费能力，但都是解决一日三餐的问题。

第二个场景是解决消费者在上班期间的需求，早饭、午餐和下午茶。所以，创新了第二大业态叫盒马F2。F2 就是fast&fresh made，手动新鲜制作。

盒马F2的核心是解决了消费者在办公室的需求，包括办公室所需的水、饮料、牛奶、面包之类，还提供类似于零食，糖炒栗子、糖葫芦，包括各种水果。盒马是基于消费者需求来创新，构造的新的零售业。

第三，大部分人每天一到两个小时在路上，我们研究他们在路上会有什么需求。大部分早饭是在路上解决，在路上买点水喝，买个冰激淋吃吃，或者买个面包。

所以，盒马又推出了第三个业态，在路上的业态——盒马pick’n go，解决快速购物问题。这在上海已经实现了。

所以，我们在三个场景基础上推出第四个场景，要解决消费者在周六、日，在家场景下的综合需求、餐饮需求、外卖的需求、亲子需求、社区服务的需求、日常消费的服饰类需求等等，所以，有了“盒马里”。

盒马里是我们针对消费者社区场景，重新构建的业态。我们的Mall增加了很多休闲的场所，让盒马里·岁宝变成老百姓日常聚会的场所，增加了咖啡、茶等品类.我们也增加了大量空间，消费者可以在里面吃吃、逛逛、坐坐。所以，今天（盒马里）第一个是基于场景重新构建的结构，这和盒马一般场景是不一样的。

我们要用互联网的价值。盒马里·岁宝里面有个盒马鲜生店，一年时间我们积累了大概周边三公里的五万多会员，我们在想，这些会员能不能给所有线下实体店提供精准流量和精准会员营销，所以，我们去尝试，发现相当有效。

隔壁的培训班，今天开业第一天就开班了，为什么？店还没开，我们已经在线上把这些课程卖出去了。隔壁我们还有个共享教室，如果没有互联网技术，资源不能共享的话，形成不了共享教室。今天，我们可以用各个品牌的培训班，共享教室，大家共同排班，这都是由于互联网的技术。

第三，有了互联网技术，让消费者跟每家店进行互动，触达每个消费者。所以，我们把这些会员跟盒马会员变成了同一个会员。这些店通过互联网手段，跟自己的消费者进行有效的互动，所以，盒马的会员进行精准分层以后，为各个类型（商户）带来价值。

比如，虫虫绘本馆把0到8岁小孩的妈妈集中起来，她们买了很多商品是为小孩买的，针对妈妈们的需求，再提供精准的服务，（虫虫绘本馆）销售非常火爆，昨天销售第一名，我们也很惊讶。妈妈们为小孩的读书愿意投入。所以，昨天第一名是这家店，而不是餐饮店。

线上线下一体化以后，（虫虫绘本馆）的商品，能快速地通过互联网销售。消费者在家可以买到盒马里任何一家店的商品，送到家。包括服装、餐饮、日用品等。

盒马鲜生线上销售在上海达到70%以上，这个Mall，我们希望所有线上订单也会在未来一年里达到30%甚至50%以上，这对整个Mall的坪效会发生翻天覆地的变化。

另外，我们用互联网提供AI的服务。比如，服装，我们能不能提供上门试衣服，买三双鞋回去试一试，好的留下来，不好的退了。我们（距离）近，方便，这是消费者买衣服、鞋子的方法，你可以试一试再带回来。

类似用互联网对每个行业、每个品类进行价值类的再造，对服装怎么做，对亲子活动应该怎么做，对餐饮应该怎么做。

今天的餐饮不单单是买个菜，是不是可以开发一系列的半成品，通过盒马买到家，对餐饮的中央厨房不单单是买现场做的商品，还可以推送很多商品。我想，这对盒马里的餐饮业，会发生本质的改变，这些正是互联网加上现代物流给实体企业带来的价值。

虽然，这个店对我们来说仅仅是开端，还会有很多的路要走，还有很多要去改善。但是用技术去改变零售业，基于场景重新构建、重新定位消费者需求，我们认为，新消费跟新零售，是驱动商业的两个核心因素。

对阿里，对盒马，我们愿意去努力，去尝试，我们相信这一定是未来。

盒马是一个技术创新的公司，但是我们更是消费驱动的公司，我们深刻研究消费需求，把握消费需求以后，研究消费新趋势，重新定义、构建我们新的商业业态，这是盒马正在努力的。

我相信盒马未来还会推出各种各样的新的业态，我们还在努力，在其它行业里面我们重新定义新的业态。

我们认为，从新的消费需求来讲，重新定义整个中国零售业乃至世界零售业是一个超级蓝海，因为今天的消费需求变了，今天的玩法变了，谁领先一步，谁能率先在这个蓝海中快速胜出。这是阿里巴巴，这是盒马一直努力的。

（来源：零售氪星球 作者：妮可）